外食事業等を営むドリームフーズは、6月18日(木)に彦根市内に「大海老天丼と十割蕎麦 こんき庵 松原店」をグランドオープンした。
天ぷらが主役の天丼と打ちたての十割そばの組み合わせ
「大海老天丼と十割蕎麦 こんき庵」は、これまで「金亀庵」として長年にわたり近江そばを中心に地域の人に親しまれてきた。その「金亀庵」が「大海老天丼と十割蕎麦 こんき庵」としてリブランドオープン。
今回のリブランドでは、その強みである“だし”と“そば”の価値はそのままに、新たに「天丼」を主軸とした商品構成を加え、より気軽に楽しめる業態へと進化した。
「こんき庵」は、揚げたての天ぷらを主役に据えた天丼と、打ちたての十割そばを組み合わせた、満足感と日常使いのしやすさを両立したブランド。既存ブランドの良さを生かしながら、より幅広い人が利用できる店舗を目指す。
今回の松原店のリブランドにより、地域の人の日常に寄り添いながら、「サクッと本格な食事体験」を提供できる場として、さらなる価値向上を図っていくという。なお、松原店の出店により、こんき庵は4店舗目になった。
新しくなった店舗で天丼やそばを味わってみては。
■大海老天丼と十割蕎麦 こんき庵 松原店
住所：滋賀県彦根市松原町1158-1
営業時間：11:00～21:30(L.O. 21:00)
公式Instagram：https://www.instagram.com/konkian0305?igsh=dTByNmlvbTh4dGtn&utm_source=qr
公式X：https://x.com/konkian0305
(ASANO)